TVでも紹介された
ロマンチック街道に佇む創作レストラン
私達、Dining IKINAスタッフ一同はお客様に当店を選んで頂いた、その「感謝」の気持ちを持つ所から仕事にかかります。
「楽しい時間を過ごして頂きたい」
「喜びや感動を味わって頂きたい」
一つ一つに想いや魂を込め、お客様の元へ届けます。
当店のお料理、お酒、ゆったりとした空間で楽しい時間をお過ごしくださいませ。
毎日市場から仕入れる新鮮な食材。
素材の持ち味を存分に活かし様々な調理法で仕上がる彩り豊かなお料理をお楽しみ下さい。
メニュー表に載っていないお料理も一度お気軽にお尋ね下さいませ。
24時間じっくり煮込んだタンシチュー
3,880円（税込）
本マグロとアボカドのタルタル
1,480円（税込）
合鴨のコンフィ ビネガーソース
1,580円（税込）
鮮魚のカルパッチョ
1,580円（税込）
豪華海鮮春巻き
1,580円（税込）
IKINA彩りサラダ
980円（税込）
木の温もりを感じながらゆったりと流れるジャズに心落ち着かせ皆様のお食事の時間を楽しく演出致します。
壁側にはソファー席を設けており、各テーブルゆったりと過ごして頂けるスペースを取っております。
奥には半個室(4名様、6名様)のお席もありパーティーでもご利用頂けますのでお気軽にお申し付け下さいませ。
オーナー
岸良 裕崇
シェフ自慢の創作料理 Dining IKINA
「お客様に信用信頼して頂ける唯一無二のIKINAお店」を築こうと2018年9月に30歳で独立致しました。
私が修行させて頂いたお店で技術や伝統を学び試行錯誤しながら自分のスタイルを作り上げました。
まず「美味しい」を感じて頂くためには素材選びから始まります。
全国各地から厳選した食材を仕入れ、素材の持ち味を最大限に引き出し調理致します。
そして【IKINAのスタイル】とは
日本人の味覚に合わせ、味に余韻を作り出すため「和」の出汁を中心に作り上げております。
「和」から繰り広げられる様々なジャンル。そして自由な発想で描かれる料理をスタッフ全員で呼吸を合わせ、お客様の元に最高な状態で提供致します。
一つ一つ丁寧な仕事を心がけ、一切妥協を許さない「美しい盛り付け」を意識し第一印象から目で味わって楽しんで頂きたい。
そして様々なシーンを華やかに演出してくれるお酒が料理の持ち味をさらに引き立たせ、会話にも華を咲かすでしょう。
あなたの憩いの場として大切な人と共に「一日を締めくくるお食事の時間」を楽しく過ごしてみてはいかがでしょうか。
これからも「お客様に信用信頼して頂ける唯一無二のIKINAお店」に日々磨きをかけ精進して参ります。
